Mittagessen

Polenta mit Rhabarber Chutney [v+] 20.-
Frühlingszwiebeln | schwarze Linsen | Kräuteröl

Randenrisotto mit einem pochiertem Ei [v] 22.-
Baumnüsse | Greens | eingelegte Randen | Fetakäse

Salat [v+]
Gemischter Salat 9.-

Suppe [v+] 9.-

oder als Menüsalat / Menüsuppe 4.50

[v+] = vegan
[v] = vegetarisch

Pasta an einer Kräuterpesto [v+] 16.-
frische Kräuter | Nüsse | Knoblauch

Budget Pasta Aglio e Olio, Peperoncino [v+] 12.-
Chili | Petersilie | Olivenöl

Den gesamten Tag erhältlich:

Hummus [v+] 8.-
Dukkah | Olivenöl | hausgemachte Focaccia

Gemischte Oliven mit frischen Kräutern [v+] 5.-

Abendessen

Labneh [v] 9.-
Kräuteröl | Zitrone I hausgemachte Focaccia

Kohlrabi & Crême fraîche [v] 9.-
fermentierte Randen | Leinsamen-Cracker

Alla Romana Artischocken [v+] 10.-
Salzzedrat I frittierte Kapern

Sticky Korean Style Fried Sellerie [v+] 10.-
Reismehl Tempura I Rhabarber Glasur

Süsskartoffel Pickles [v+] 8.-
Senfkaviar I Black Sesame Furikake

Patatas Bravas [v+] 8.-
Estragon Aioli | Frühlingszwiebel Kimchi

Tagessuppe [v+] 6.-
Kräuteröl | hausgemachte Focaccia

Extra Portion Focaccia 2.-

Hausgemacht:

Zimtschnecken [v+] 5.-
Rhabarberstreuselkuchen [v+] 5.-