Die Zentralwäscherei macht diesen Samstag, 11. Mai einen Ausflug nach Luzern um am Abend im Neubad zu kochen.

Den Hunger eines brummenden Kulturortes wie der Zentralwäscherei Zürich zu stillen ist nicht leicht. Und doch versuchen wir vom Bistro Kleinwäscherei seit beinahe drei Jahren genau das. Dabei wagen wir den Spagat zwischen frischer, biologischer und saisonaler Küche über Mittag, kreativen Tapas für lange Partynächte bis hin zu experimentellen Food-Events als Kollektiverfahrung. Wir fangen den Löffel auf und packen unterwegs von Zürich den Frühling für euch ein. Wir werden eine Collage leichter, frischer Frühlingstapas zum Teilen und Verweilen mitbringen. Der Mai haut uns die Blüten und Kräuter ja nur so um die Ohren!

• Sellerie-Pickles mit Kräuterpesto 8.-

• Fried-mushrooms (Austern-Pilze) mit schwarzem Sesam-Aioli 10.-

• Geräuchertes Erbsen-Puree und hausgemachte Focaccia mit frischen Kräutern und Kräuteröl 8.-

• Weisses Bohnen-Puree mit konfiertem Knoblauch und Miso dazu Focaccia 8.-

• Grüner Bohnen-Salat mit grilliertem Lattich 8.-

• Gurken-Minzen Gazpacho dazu hausgemachte Focaccia 8.-

• Accras mit Kräuter-Vinaigrette 8.-

• Extra Portion Focaccia mit frischen Kräutern und Kräuteröl 3.-

Dessert:

• Rosmarin-Zitronen Cheesecake 6.-

Wir bedienen euch von 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr.

Reservationen unter: https://neubad.org/node/7824
Doch auch Spontane Gäste sind herzlich willkommen.

Kommt vorbei nach Luzern wir freuen uns.