Mittagessen | 12.00 - 14.00 Uhr | Dienstag bis Freitag

Tarte mit karamellisierten Tomaten und Burrata (v) 22.-
Kapern | Thymian | Kräutersalat

Vegane Moussaka mit Belugalinsen (v+) 20.-
Kartoffeln | Auberginen | Béchamelsauce

Pasta Pesto Genovese* (v+) 16.-
grüne Bohnen | Kartoffeln | Basilikum-Pesto
*12.- mit Kulturlegi

Tagessuppe (v+, gf) 9,-
hausgemachte Focaccia

Salat (v+, gf) 9,-
hausgemachte Focaccia | Dukkah

oder als Menüsuppe / Menüsalat (v+) 4.50,-

Dazwischen | 14.00 - 21.00 Uhr

Hummus | Dukkah | Focaccia
(v+) 8.-

Oliven | frische Kräuter
(v+) 6.-

Verschiedene Kuchen und Gebäck
(v, v+) 5.-

Abends | 18.00 - 22.00 Uhr | Dienstag bis Freitag

Aubergine Tartare (v) 10.-
Nussbutter | Focaccia

gebackene Thymian-Kartoffel (v+) 8.-
hausgemachte Sauce | Pickles

Kürbis in Tempura mit Zhuk (v+, gf) 10.-
Koriander | Minze | Kichererbsen-Tempura

Salzige Tages-Tarte (v+) 10.-
Gemüse | vegane Labneh

Vegane Moussaka mit Belugalinsen (v+) 20.-
Kartoffeln | Auberginen | Béchamelsauce

Tagessuppe (v+) 9.-
hausgemachtes Focaccia

Extra Portion Focaccia (v+) 4.-
hausgemacht

K I T C H E N - T A K E - O V E R

Wir verlassen unsere Küche und du kannst für einen Abend übernehmen!
Monatlich laden wir ein zum Kitchen Take-Over.
Ob alleine, mit Freund*innen, Familien-Clan oder deinem Date - bei uns wird die Kleinwäscherei zu deinem Restaurant.
Du bekochst die Gäste und wir machen die Bar.
Bewirb dich jetzt mit deiner Idee per E-Mail an gastro@zentralwaescherei.space

Konditionen:
Küchenmiete beträgt 250 CHF
Die Einnahmen der verkauften Essen dürft ihr selbst behalten.