STELLENAUSSCHREIBUNG

WAS WIR SUCHEN

Die Zentralwäscherei in Zürich ist ein Raum für Kunst, Kultur und Begegnung. Als nicht gewinnorientierter Verein bieten wir eine Plattform für vielfältige Veranstaltungen; von Konzerten und Performances bis hin zu Podiumsdiskussionen und Kunstprojekten. Unser Ziel ist es, einen Raum für Austausch und Vielfalt zu schaffen, getragen von kollektiver Praxis.

Für unser KÜCHENTEAM suchen wir zwei erfahrene Köch*innen. In dieser Rolle arbeitest du bis zu 50% und bist mitverantwortlich für den ganzen Betrieb des Restaurants Kleinwäscherei. In einem feministischen, kollektiven Arbeitsumfeld entwickelst du gemeinsam mit dem Team die Wochenmenüs, bereitest Gebäck und Speisen zu, bekochst dein Team und hast Raum für eigene kreative Ideen und Impulse. Wir kochen ausschliesslich vegetarisch/vegan, saisonal, regional und biologisch, und arbeiten in einer proaktiven und konstruktiven Feedbackkultur. In dieser Rolle bringst du dich aktiv in den Verein ein, nimmst regelmässig an Sitzungen teil und übernimmst Verantwortung.

Dein Verantwortungsbereich

Dein Arbeitsbereich ist die offene Küche des Restaurants Kleinwäscherei.

Du übernimmst Mittags- und Abendschichten (Ohne Zimmerstunde und mit freien Sonntagen. Die Frühschicht dauert von 8:00 bis 15:00 Uhr, die Spätschicht von 15:00 bis 23:00 Uhr.)

Zu deinen Aufgaben gehört das Zubereiten von Mahlzeiten für Gäste, Künstler*innen und Mitarbeitende sowie die Mitentwicklung von Menüs und Konzepten für Food-Events. Die saisonale Planung wird gemeinsam im Team entwickelt und umgesetzt.

Du bist mitverantwortlich für das Bestellen und Entgegennehmen von Waren sowie für die Pflege des Lagers, damit ein reibungsloser Küchenbetrieb gewährleistet ist.

Was dich erwartet

Die Schichten werden in Abstimmung mit dem gesamten Team und den jeweiligen Wünschen der einzelnen Personen geplant.

Du hast Raum für Experimente, eigene Ideen und Projekte.

Dich erwartet geteilte Verantwortung: Du kannst alle Bereiche des Küchenteams aktiv mitgestalten und weiterentwickeln. Das Ganze findet in einem politisch aktiven Umfeld und in einem basisdemokratischen Kollektiv mit flachen Hierarchien und offenen Strukturen statt.

Alle erhalten denselben Grundlohn von CHF 29 brutto pro Stunde sowie einen Nachtzuschlag von 10 %. Die Anstellung erfolgt im Stundenlohn.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bitte bewirb dich direkt unter: bewerben@zentralwaescherei.space
Bewerbungen sind bis zum 19. Juni 2026 möglich.

Für diese Stelle schätzen und priorisieren wir insbesondere Bewerbungen von FLINTA-Personen sowie von Menschen, die von gesellschaftlicher Marginalisierung betroffen sind.