Gornyatko
(Ukrainian Version below)
Gornyatko - a series of community kitchen events, with a focus on shaping and developing the Ukrainian community in Zurich, bringing it together with the Zurich citizens. These events have a solidarity base, meaning that all the evening profits will be donated to charity organisations in Ukraine. At these events, different cultural activities will be happening, starting from cooking and finishing with workshops or pop-ups.

Cooking is a fundamental cultural tradition in Ukraine, which is forwarded from generation to generation, as a non-verbal memory. It is considered to be a sacred intimate practice, which intends care, generosity, and hospitality. Gornyatko will aim to recreate a warm family-like atmosphere, where people could get closer together and feel cared for. It is a safer, non-judgmental space, which is open to hosting everyone, who agrees to the general awareness concepts, or who is eager to learn them.

The word “gornyatko” (from Ukrainian) means a specific small clay pot, which serves as a cooking material for long-term cooked meals, like borsch, porridges, and ragous. Its linguistic root also appears in the verb “prygortaty”, which means to hug or cover someone /something in a caring way.

The first kick-off Gornyatko event will happen in Zentralwäscherei (Kleinwäscherei room). For this event, the organiser's mother Raisa will lead the cooking together with the lovely Tetiana, Inna, Olena and Lyubov. They will be making one of the most famous and delicious Ukrainian dishes - Borshch (a beet-root and veggie soup with beans, vegan version). You can get the portion of Borshch for a soli-price, due to which, in the end, the basic expenses for the event will be covered, and thanks to which charity donations will be possible.

Alongside the cooking and dining, visitors will cherish the various music - as another non-verbal sacred tool that connects people. This evening the music will be managed by Thy - a multi-disciplinary artist from Basel, who will play a dreamy set, pumped with some Ukrainian recommendations by the organiser @katyavavv

"Горнятко" - це серія заходів у форматі громадської кухні, спрямованих на формування та розвиток української спільноти в Цюриху та зближення її з мешканцями міста. Ці заходи мають солідарну основу, що означає, що весь прибуток від вечорів буде переданий благодійним організаціям в Україні. На цих заходах відбуватимуться різноманітні культурні дійства, починаючи від приготування їжі і закінчуючи майстер-класами або поп-апами.
Приготування їжі є фундаментальною культурною традицією в Україні, яка передається з покоління в покоління, як невербальна пам'ять. Вона вважається сакральною інтимною практикою, яка передбачає турботу, щедрість та гостинність. "Горнятко" прагне відтворити теплу сімейну атмосферу, де люди можуть зблизитися і відчути турботу про себе. Це безпечний, неупереджений простір, відкритий для всіх, хто погоджується з концепцією загальної обізнаності або прагне її засвоїти.

Слово "горнятко" означає специфічний невеликий глиняний горщик, який слугує матеріалом для приготування страв, таких як борщ, каші, юшка. Лінгвістичний корінь цього слова також присутній у дієслові "пригорнути", що означає турботливо обіймати або вкривати когось/щось.

Перший стартовий захід "Горнятко" відбудеться у приміщенні Zentralwäscherei (кімната Kleinwäscherei). На цьому заході мама організаторки Раїса буде керувати приготуванням разом з чарівними Тетяною, Інною, Оленою та Любов'ю. Вони готуватимуть одну з найвідоміших і найсмачніших українських страв - борщ (буряково-овочевий суп з квасолею, веганська версія). Порцію борщу можна буде отримати за окрему ціну, за рахунок якої, будуть покриті основні витрати на проведення заходу, і завдяки якій стануть можливими благодійні пожертви.

Поряд з приготуванням страв відвідувачі будуть насолоджуватися різноманітною музикою - як ще одним невербальним сакральним інструментом, що об'єднує людей. Цього вечора за музику відповідатиме Thy - мультидисциплінарна артистка з Базеля, яка зіграє мрійливий сет, доповнений українськими рекомендаціями від організаторки @katyavavv.